Notre histoire
C’est en 2004 qu’Henri MUSOLINO, Pâtissier Boulanger installé aux Arc 1800 depuis le début des années 80, crée l’entreprise MUSOLINO TRADITION.
Située au bord de l’Isère à Bourg Saint Maurice, la 1 ère activité de l’entreprise est la fabrication de confitures artisanales, commercialisées sous la marque « LO CORTI DE SAVOIE » qui signifie, en patois local, le Jardin de Savoie.
Progressivement, l’entreprise va grandir et son activité se diversifier. En 2008, soupes, sirops et coulis viennent enrichir l’offre du Corti. A partir de 2010, c’est au tour des plats cuisinés et des tartinables. En 2015, l’obtention de l’agrément sanitaire permet au Corti de proposer terrines, rillettes et foie gras.
En 2018, jusqu’alors « banquiers » mais désireux de changer de vie, nous rachetons l’entreprise à Henri qui aspire à faire valoir ses droits à la retraite.
Notre souhait, largement partagé par toute l’équipe, est alors de perpétuer la fabrication artisanale, de respecter la qualité des produits afin de toujours régaler les papilles les plus exigeantes.
Véronique et Sébastien
Nos Produits
Nous sommes une entreprise artisanale et entendons le rester. Implantés en Savoie, nous privilégions autant que possible les produits locaux (légumes, fruits, fromages de Savoie, Diots…) que nous déclinons dans nos soupes, nos plats cuisinés…
Comme nous sommes adeptes du bien manger, tous les produits fabriqués dans nos laboratoires sont sans conservateurs, sans additifs ni colorants.
Stérilisés ou empotés à chaud, ils peuvent se conserver jusqu’à 3 ans, sans contrainte particulière de stockage.
Notre ambition ?
Que nos produits soient synonymes de convivialité et de partage, pour faire plaisir et se faire plaisir.